Zin in een heerlijke culinaire reis door de wereld van pasta? Als echte Italianen waken wij over het geheim om de ideale pasta te bereiden. We kunnen dit geheim helaas niet delen, maar we kunnen wel enkele weetjes delen over onze culinaire nationale trots, PASTA.

Weetje 1
Er zijn meer dan 300 verschillende vormen van pasta. Elke vorm is ontworpen om sauzen beter vast te houden en biedt unieke texturen in gerechten.

Weetje 2
Wij Italianen zijn zeer serieus wanneer het aankomt op het combineren van pastasoorten en de juiste sauzen. Voorbeelden van klassieke combinaties zijn Penne all’arrabbiata (dit is penne met pittige tomatensaus) en Linguine alle Vongole (dit is linguine met venusschelpen).

Weetje 3
Pasta ligt ons dicht bij het hart. We steken onze passie en liefde erin en daarom dat die ook zo lekker is. Het is daarom dat wij Italianen per gezin meer dan 25 kg pasta per jaar eten.

Weetje 4
Je komt regelmatig een gaatje tegen in het midden van spaghettilepels voor het opscheppen. Maar wat is eigenlijk de bedoeling van dit gaatje? Dit detail heeft een slimme functie: het maakt het afmeten van de ideale portie spaghetti voor één persoon eenvoudig. Dit is bijzonder handig wanneer je niet zeker bent over de juiste hoeveelheid die je nodig hebt.

Weetje 5
Wist je dat je bij Testa Rossi het echte Italië kan proeven? Boek snel je tafel en ontdek de echte Italiaanse pasta’s!

Bezoek onze website met de link hieronder en boek snel een tafeltje!
https://testarossivilvoorde.be/reserveren/