Onze chef met Italiaanse roots brengt elke dag het beste van zijn thuisland naar jouw bord. Van vlees tot vis, van pizza tot dessert, van klassiekers die iedereen in België kan smaken tot streekgerechten waar enkel de Italiaanse mamma’s het recept van kennen.
keuze van de chef
vegetarisch
glutenvrij
Onze suggesties zijn huisgemaakt en dagvers. Wij geven u graag een woordje uitleg aan tafel.
Vegetarische pizza
CAPRÉSE TESTA ROSSI
mozzarella, kerstomaatjes, basilicum, rucola, chili pepertjes, pesto en tomatensaus
CAPRÉSE
mozzarella, gedroogde tomaat, kerstomaatjes, basilicum, rucola en tomatensaus
NOCI
mozzarella, gorgonzola, okkernoten, appel en tomatensaus
MELA
mozzarella, gorgonzola, appel en tomatensaus
MOZZARELLA
mozzarella, kerstomaatjes, basilicum en tomatensaus
4 FORMAGGI
4 kazen en tomatensaus
CICORIA Vegge
gestoofd witloof, Tallegio kaas en tomatensaus (tijdens winteruur)
VESUVIO
mozzarella, artisjok, paprika, rucola, ajuin en tomatensaus
VEGETARIA
mozzarella, groenten en rucola en tomatensaus
MARGHERITA
mozzarella en tomatensaus
Koude voorgerechten
BRUSCHETTA TOMAAT
verse tomaat, look en olijfolie op een ciabatta
SLA CAPRÉSE
mozzarella en pomodoro
Warme voorgerechten
BRUSCHETTA MOZZARELLA & POMODORO
gegrilde ciabatta met tomaat, mozzarella en pesto
met BIO speltpasta + € 3,00 met glutenvrije pasta + € 4,00
Vegetarische pasta
VERSE GROENTEN RAVIOLI
met verse groenten en kaas gevulde pasta, in olijfolie en look
PENNE GORGONZOLA
gorgonzola roomsaus en verse courgette
PENNE CAPRINO
geitenkaas, verse tomaat, basilicum, look, pesto en tomatenroomsaus
SPAGHETTI GAMBAROTTA
verse groenten, look en tomatensaus
SPAGHETTI BASILICO E POMODORINI
kerstomaatjes, basilicum, look, parmezaanschilfers en tomatensaus
PENNE ARRABIATA
pikante tomatensaus, look, ajuin en olijfolie
LINGUINI AGLIO OLIO PEPERONCINO
kerstomaatjes, look en pikante olijfoliesaus
PENNE MASCARPONE
mascarpone, look, basilicum en tomatensaus